Sajtos rudak

Nem árt azért a mostani sok édes (tortás) poszt között ha egy kis sós is helyet kap. Nem mellékes az sem, hogy én sokkal-sokkal jobban szeretem, nem is vagyok édes szájú egyébként. (bár készíteni a tortákat mindennél jobban szeretem) Amikor a frissen sült pogácsa illata száll a konyhában...  Nehezen tudok ellenállni a kóstolásának (nem is tudok, de nem is akarok :-) ), hamarabb megvárom, hogy kihűljön egy süti. :-)
Limara nagyszerű receptje alapján készítettem el ezeket a sós rudakat. Valóban nagyon jó recept, ajánlom mindenkinek kipróbálásra!


Egy kicsit más téma: hamarosan (június 27-én) lesz az 1. blogszülinapom:-) Ennek apropójából készülök egy kicsi meglepivel. Na ne gondoljon senki nagy dologra, majd valamelyik nap jövök a részletekkel. Lehet, hogy már holnap...? ;-)

Hozzávalók:
50 dkg liszt

1 evőkanál só
25 dkg margarin
25 dkg reszelt sajt + a tetejére
1 tojás +1 tojás a tetejére
2 dl tejföl

A lisztet összekeverem a sóval, majd a margarinnal elmorzsolom. Hozzáadom a tojást, a reszelt sajtot, majd a tejföllel együtt összegyúrom a tésztát.
Letakarva a hűtőben legalább egy éjszakát pihentetem, majd a sütés előtt ujjnyi vastagra kinyújtom. Megkenem a tetejét tojással és megszórom alaposan reszelt sajttal. Tetszőleges formákat (jelen esetben rudakat) vágunk belőle. nekem a pizza szeletelő nagyon jó szolgálatot tett erre is.
200 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben szép pirosra sütöm őket.