2011. szeptember 8., csütörtök

Torta a Doktor Úrnak grillázskrémmel



A Doktor Úr 70. születésnapjára készült ez a torta. Került rá sztetoszkóp, gyógyszeres dobozka, melyen visszaköszönt a 70-es szám mg formájában. A kiborult gyógyszerek (na nem az elgurult gyógyszereket akartam ezzel szimbolizálni) és sebtapasz is. Külön kérés volt, hogy a Boldog születésnapot felirat és azok neve is rákerüljön a tortára, akiktől az Ünnepelt kapta. Először féltem, hogyan is mutat majd ez a felirat a tortán. Színben ezt a szürkés-ezüstös színt választottam (glazúrt színeztem hozzá). A végeredmény nekem tetszik, mert nem lett üres így a torta oldala sem. Az üresen maradt részekre még ekg görbét is rajzoltam.
A legnagyobb formámban sütöttem meg a kakaós piskótát 10 tojásból, amit grillázskrémmel töltöttem meg. Most készítettem ilyet először, de szerintem nagyon finom lett, bártan ajánlom mindenkinek! Köszönöm a receptet Angi Angélának!
Én ehhez a méretű tortához 1,5 adagot készítettem a krémből.



Hozzávalók a grillázskrémhez:
10 dkg cukor
10 dkg darált dió
1 csomag tejszín ízű pudingpor
3-4 evőkanál cukor
3,5 dl tej
25 dkg margarin

A cukrot karamellizálom és amikor elkészült, akkor leveszem a tűzről. Alaposan összekeverem a darált dióval és egy olajjal vékonyan kikent tepsibe vagy márványlapra símítom és hagyom kihűlni. Ha teljesen kihűlt, akkor kisebb darabokra törve ledarálom (én a mixerem apritójában tettem mindezt).
A pudingot a tasakon lévő utasítás szerint megfőzöm a 3,5 dl tejjel, a cukorral és kihűtöm. Amikor kihűlt, akkor a kihabosított margarint fokozatosan a pudinghoz keverem és legvégül a grillázst is hozzákeverem.
Én hűtőbe tettem, hogy szilárduljon egy kicsit a krém, így nem folyik ki a tortából.

21 megjegyzés:

Gabi, a tortatanonc írta...

Nagyon szuper, annyira jól megoldottad! A kapszulák úgy néznek ki, mint az igaziak! :) Na, erre nem lehet mondani, hogy "keserű pirula"!

Erika írta...

Tényleg nagyon élethű!

Petra írta...

Szuper lett! :)))

Okki írta...

Nagyon jól sikerült! Meg is lehetsz elégedve a végeredménnyel :)

Eszter írta...

Köszönöm, kedvesek vagytok!

Audrey írta...

Szuper lett, nagyon egyben van. :)

Évi írta...

Gyönyörű lett, tökéletes!

tejszínhab írta...

Nagyon ötletes! Vicces az az EKG az oldalán :)

Szilvi írta...

Hihetetlenül ötletes és egyedi torta és élethű!!! Gratulálok!!! Nagyon szép lett!!! Lett biztos örült az ünnepelt!!!

Katucikonyha, írta...

Nagyon szuper lett. Ez az igazi placebo.

Kati írta...

Biztos örvendett neki a Doktor Úr, tökéletes lett a torta.

giovanna írta...

very well done! love it!

Eszter írta...

Köszönöm szépen mindenkinek!
Örülök, hogy tetszik, örülök minden hozzászólásnak nagyon! :-)

Bianka írta...

Nagyon ügyes, tetszik

Nudleee írta...

Hát ez szupijóóó!!! Loptam is az ötletet! Nagyon tetszik! :)

egycsipet írta...

Nagyon jól néz ki, irigylésre méltóan ügyes vagy és nagyon jók az ötleteid! Gratula! :)

Katucikonyha, írta...

Nézz be hozzám kérlek, adnék egy díjat! :-)

Viki írta...

Nagyon jók a tortáid! Tehetséges vagy! Nézz be hozzám, egy kis meglepetés vár!

lenjoz írta...

Nagyon szuper megoldások, tiszta kivehető formák, tökéletes kivitelezés .
GRATULÁLOK

Okki írta...

Szeretnélek meglepni egy díjjal, kérlek nézz be hozzám :)

Eszter írta...

De jóó, de jóó, hogy ilyen sokaknak tetszik! Nagyon örülök!
lenjoz! Amit Te írsz, az külön elismerés számomra!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails