Lego torta újratöltve

 

Készült már egyszer nálam egy Lego-s torta: ez. Most a kérés nagyon hasonló volt. Kockákból legyen valami építmény, így nem nagyon volt lehetőségen nagyon mást készíteni mint legelőször. Kikötés volt az is, hogy vékony burkolat legyen a tortán, nem annyira szeretik...így nem akartam telerakni sok kis Lego kockával, pedig egyszer majd olyat is szeretnék kipróbálni.
Az tetszett, hogy az Ünnepeltet Regőnek hívják, így a Lego felirathoz hasonlóan az Ő neve került rá. :-)
Belül joghurtos málnás krémmel töltöttem meg a tortát.

Túrázós torta

 

Ezt a tortát egy olyan kérésre készítettem, ahol az Ünnepeltnek bicajozós és/vagy túrázós témakörben szerettek volna egy tortát ajándékozni. Gondoltam összegyúrhatnánk a kettőt, úgysem áll ez a két téma olyan nagyon messze egymástól ha ezt a helyzetet nézzük. :-)
16 szeletes tortát kértek (itt is sikerült azért kicsit túllőnöm azt hiszem). A tortához ugyanis egy 20 és egy 15 cm-es tortaformában sütöttem 1-1 piskótát. Belül trüffel krémmel töltöttem meg a szokványos módon majd jött a csavar. A két tortát egymásra helyeztem és elkezdtem faragni. Egy spirálban szerettem volna levezetni a dombtetőről a bicikli utat, amihez próbáltam megfaragni a tortát. Egyszerűnek látszódott elsőre a dolog, de közben rájöttem, hogy mégsem volt egyszerű vállalkozás főleg azért, mert ezt a magas tortát egyben kellett beburkolnom... Néha azért jó hülyének lenni-ahogy egy kedves ismerősöm mondaná. :-)))
Nem akartam túldíszíteni, így a két bicaj mellé csak egy pár növényzet, kavicsok és egy kismadár került.
A 40-es sebességkorlátozó tábla jelzi az Ünnepelt korát. :-)

 

Grízegér :-))

Egy kedves kolléganőm mesélt a grízegérről. Nagyon megtetszett és elhatároztam, hogy minél előbb kipróbálom. Tegnap elkészítettem és nagy sikert aratott. :-)
Ízében megszólalásig hasonlít a túrógombócra annak ellenére, hogy nincs is benne túró, tulajdonképpen a sűrűbbre főzött tejbegríz egy ötletes verziója. Tovább variálható azzal, hogy esetleg keverhető bele túró is, legközelebb úgy is kipróbálom.
Gyorsan elkészült és a gyerkőc is előszeretettel ette már a készítés közben.
Köszönet a receptért, az ötletért. ;-)

Hozzávalók:
4,5 dl tej (csak azért ennyi, mert pont ennyi volt még otthon)
4 evőkanál búzadara
2 evőkanál cukor
a forgatáshoz: zsemlemorzsa
az öntethez: tejföl ízlés szerinti mennyiségű porcukorral keverve.

Tejbegrízt főzök, amihez a tejet felforralom, majd beleteszem a búzadarát és kis lángon folyamatosan kevergetve sűrűre főzöm egy pár perc alatt, a végén beleteszem a cukrot is.
Egy nagyobb méretű tányért vagy tálat vízzel kiöblítek majd beleöntöm az elkészült tejbegrízt.
Amíg a tejbegríz kihűl, addig egy csepp olajat öntök egy teflon serpenyőbe és egy kevés zsemlemorzsát pirítok rajta, majd ebbe forgatom a kis kiszaggatott "egérkéket".
A kihűlt és kissé megdermedt tejbegrízből egy nagykanál segítségével (érdemes egy kicsit bevizezni a kanalat is) kis egérhez (nudlihoz) hasonló formákat szaggatok, amiket a pirított zsemlemorzsában megforgatok.
Porcukros tejföllel tálaljuk.

Villámgyors pogácsa újratöltve, medvehagymás változat

Már a múltkor is oda meg vissza voltam ettől a pogácsától, hogy 1 óra hossza alatt készen van egészen az összeállítástól a sülésig. Gondoltam, hogy kipróbálom most medvehagymával is (csak apró változtatásokkal), mint aktuális kedvenc. Azt kell mondanom, hogy nagyon jól működött így is, bátran merem ajánlani nem csak a finomsága, de a gyorsasága miatt is.

Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg vaj vagy margarin
10 dkg reszelt sajt
1 cs sütőpor
2 csapott teáskanál só
tejföl (annyi, amennyit felvesz a tészta, kb a nagy dobozosnak a felét használtam fel hozzá)
1 tojás sárgája a kenéshez
fél csokor medvehagyma felaprítva
szezámmag a tetejére

A sütőporos lisztet a puha margarinnal összemorzsolom, majd hozzáadom a reszelt sajtot, a sót és a medvehagymát is. Elkezdem összegyúrni a tésztát és közben adom hozzá a tejfölt kis adagokban. Tejföl, gyúrás, tejföl, gyúrás, mindaddig amíg össze nem áll a tészta. A végére egy lágy, de nem ragadós tésztát kapunk.
Nyújtódeszkára helyezve a tésztát kb 2 ujjnyira kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk őket. A tetejüket tetszőlegesen rácsozhatjuk vagy szórhatunk rá magokat, sajtot is akár. A tojással mindenképpen kenjük meg a tetejüket sütés előtt, majd mehetnek a forróra (200 fokra) melegített sütőbe. Nálam kb 10 perc alatt gyönyörűre sültek (ha ennyi idő alatt mégsem sülne meg, akkor mérsékeljük 10 perc után a hőt kb 150 fokra) és még langyosan majdnem elfogytak.

Angyal(ka) torta fázisfotókkal

 

 

Néha előfordul, hogy olyan kérésekkel találkozik az ember, amire nem tud nemet mondani. Ez történt most velem. Csak hallgattam a kérések sokaságát, amikor erről az angyal tortáról volt szó. Természetesen 3D-ben képzeltem el, hogy mennyire jól mutatna egy angyal, semmiképpen nem fekvő vagy rajzolt angyalt gondoltam.
Ám de.... és itt jön a sok DE és a kívánságlista. :-) De ne olyan "gagyi" legyen, ne "mesearcú", hanem szép, nőies arca legyen, szép hajjal és szép nagy szárnyakkal és legyen rajta három rózsa a szoknya alján és ne legyen fehér a ruhája, inkább törtfehér-ekrü színű és csillogjon is és gyöngyök is legyenek rajta és virágok is lehetnek rajta vagy díszítés a szoknyáján és.... hú és még több húúúú és csak kapkodtam a levegőt. Mondtam is, hogy nem vagyok biztos abban, hogy meg tudom olyannak csinálni ezt a tortát, mint az elképzelés mert annyira de annyira konkrét volt és féltem, hogy nem tudok eleget tenni ennyi kritériumnak. Lévén mégiscsak egy tortáról van szó... Viszont végig éreztem azt, hogy nagyon szeretném elkészíteni, megvalósítani és nem csak a kihívás miatt, valami ott motoszkált végig és tudtam, hogy jó lesz és sikerülni fog. Őszintén megmondom, hogy rendes kutatásba kezdtem a neten az angyalokról. Hogy áll és mekkora szárnyuk van és milyen ruhát viselnek ezek a megfoghatatlan teremtések.
A tortákból egész keveset találtam, egyetlen egy volt, ami megfogott és igazán tetszett.

Másik fontos pont az volt, hogy azért nem kis méretű tortát kellett készítenem (egyszer az a baj, ha kicsi formatorta kell, egyszer az, ha nagy :-) ) de ez is csak azért okozott fejtörést, mert nem akartam nagyon nagy szoknyát készíteni mert féltem, hogy akkor kicsit aránytalan lenne. (25 szeletesnek készítettem)
Semmiképpen nem gondoltam műanyag baba használatára, de az arc megformálása nagy problémának tűnt. Szerencsére rábukkantam Lenkénél a baba torta készítésére, ahol láttam az ötletet. Egy gipszkiöntő formát használt a baba arcának megformázáshoz, amit nekem is sikerült beszereznem. Nagyon jól működött. A masszát egy kis cmc porral kevertem össze, hogy maradjon is némi tartása a későbbiekben, a testét is így készítettem el, de azt már kézzel formáztam. A hűtőben dermesztettem egy kicsit, hogy megmaradjon a végleges formája majd ezt követően öltöztettem fel. A haját fokhagymanyomóval készítettem és próbáltam valami divatosra és egyszerűre igazítani. :-)

Magához a tortához sütöttem egy 20 cm-es formában piskótát és egy méretre szinte megegyező kuglóf formában piskótát, majd egy kicsit megfaragtam őket végül joghurtos-málnás krémmel töltöttem be és vajkrémmel vontam be. Kicsit megijedtem, mert elég magasnak bizonyult a torta, de szerencsés volt ebben az esetben a saját készítésű felsőtest, mert hozzá tudtam igazítani.

 A felsőtestet egy hurkapálcára rögzítettem, majd ezt szúrtam a baba szoknyájába.Magáról a felsőtestről elmaradt a fotó, de remélem azért ezen is látszódik még a sminkelés előtti állapot :-)

 

A szoknya fodrait készítettem el először, majd öltöztettem fel hátulról is és végül az arcát is kifestettem és felkerült a hajkorona is, majd a legvégső díszítéssel és a szárnyakkal megkapta a végső formáját az Angyal. Most először próbáltam ki a glazúrral "rajzolni", ezzel díszítettem a ruháját hátulról. Némi gyöngyház lüszterrel visszafogott, szépséges csillogást kapott.
A három rózsának is volt jelentősége, mintegy szimbólum. Kicsit féltem hogyan fog majd mutatni, de kifejezetten tetszett nekem a végeredmény.
A szárnyait ehető ostyából készítettem el. Először semmi dísz nem volt rajta, aztán úgy szavaztuk meg otthon nézegetve a végeredményt, hogy talán mégis kellene rá valami.
A méretek...a hűtő... hát igen. Már többször említettem, hogy nem a szabvány méretű hűtőnk van, de még így is gondot okozott és szétszedni kellett, hogy beférjen a torta, de szerencsére megoldódott. Sajnálom, hogy nem mértem le a magasságát, de igen szép, tisztességes mérete volt.

Imádtam. Minden egyes részletét. Sokszor olyan nehéz egy-egy tortától megválnom, ez most kivételesen nehéz volt. A visszajelzés szerint nagyon nagy sikere volt és nagyon örülök, hogy sikerült végül minden elvárásnak megfelelnem és olyan tortát készíthettem, amit megálmodtak.
A torta egyébként egy hölgy 60. születésnapjára készült.