Szülinap, 100. olvasó, köszönet

Ma van a születésnapom.
Boldogságos vagyok, még a nap is süt, ma igazi tavasz van. Reggel a kisfiam is úgy nézett rám percekig, hogy elolvadtam.
Tegnap a barátainktól teljesen meglepetésszerűen egy nagyon szép, nagyon finom tortát is kaptam. Nagyon titokzatosan, izgalmasan lettünk felcsalogatva-mit sem gondoltam a tortáról-így igazi meglepetés volt, nagyon örültem neki.

Finom túró töltelékes volt belül, a fiaink persze egyből ráindultak a virágokra és szinte versenyt ettek belőle, nagyon aranyosak voltak. Olyan jól esett, hogy időt szánva rá(m) elkészítették a tortát. Köszönöm, Noémi! :-) Noémi egyébként szintén nagyon lelkes és ügyes tortasütő, gyönyörű tortákat szokott készíteni!
A legeslegjobb Beáta barátnőm pedig reggel a munkahelyemen egy kis csokorka virággal lepett meg, ami az asztalomon várt. Azért az autót várom ám, hogy elkészüljön, Beu! ;-) Köszönöm és kis kitűzőket is!
Na meg a szomszéd szobából kávés csokikat is Dettinek! ;-)
És annak a sok-sok embernek is, aki felkszöntött már eddig is!
A héten megérkezett a 100. olvasóm is tytyke személyében! Majd' 32000 oldalmegtekintéssel! Szuper! Nagyon örülök neki és nekem ez igenis nagy dolog, jó érzés. Úgy gondolom, hogy ez egyfajta visszaigazolás, hogy másoknak is tetszik, amit csinálok, amit imádok csinálni. Köszönöm mindenkinek!
Nagyon jó érzés, amikor levelet kapok, hogy megjelenthet-e a blogom pl: a csokis fakanálon vagy a gasztro miner oldalán. Amikor ott a levél a postaládámban, hogy ajándék fűszercsomagot vagy borecet mintát küldenek, mindig boldogsággal tölt el.
És ahogy egycsipet is mondaná, igen jó dolog ez a blogdolog, mert sok-sok emberrel megismerkedhet az ember és olyan jó kapcsolatok alakulhatnak ki. Van, hogy találkozunk is és eszmét meg "alapanyagot" cserélünk olyan emberekkel, akikkel egy a hobbink. Igaz, Gabi? ;-)
És még sorolhátnám a neveket, akiket igazán szeretek itt a bloggerek közül, sokat járok hozzájuk olvasgatni. És ez jó. :-)

Egyszóval szeretnék megköszönni mindenkinek mindent! Férjnek is, hogy támogat ebben a nagy blogolási sütősfőzőstortakészítős őrületemben! Hogy azért néha határt szab (vagy próbál) amikor elszállni készülök, határaimon túl. :-) Azért Ő ám a fő kritikusom.
Köszönöm a barátaimnak, az ismerőseimnek, a blogger társaimnak és minden egyes hozzászólónak, na meg azoknak is, akik csak olvasgatnak és egy-egy kedves szóval személyesen megörvendeztetnek-mert ilyen is nagy számban akad ám! Akik elmesélik, hogy megfőzték, megsütötték vagy éppen segítséget, tanácsot kérnek.
Nagyon örülök mindenkinek!
Köszönöm!

Most Te is segíthetsz....

... azzal, hogy minél több emberhez eljuttatod ennek a Kisfiúnak a hírét! Fogjunk össze Harcoskáért!
Veres Csabika 2008. március 18-án látta meg a napvilágot, koraszülöttként. Születésekor 1130 gramm és 37 cm volt.

Idén betöltötte a harmadik életévét, és a mai napig nem evett és nem ivott még semmit a száján keresztül. Diagnózis nincs... Folyamatosan szondán keresztül mobil pumpával táplálják. A mobil pumpához a szerelék havi 25.000-30.000 Ft. Az otthoni fejlesztése alkalmanként 4.500-5.000 Ft között van. Nagyon sok mindenre szükség lenne a gyógyuláshoz, de három év költsége igen csak megterhelte a család kasszáját.

Létrehoztak Neki egy facebook oldalt (IDE KATTINTVA csatlakozhattok), hogy ezzel keressenek segítőket. Elsősorban nem pénzt gyűjtenek, hanem szeretnének találni egy orvost, aki felállítaná a diagnózist és el tudnának indulni a gyógyulás útján. Próbálkoztak bejutni a médiába, ezidáig hiába.

Amit mi tudunk tenni Harcoskáért:
Csatlakozzatok a facebook oldalához, hogy minél többen megismerjék Őt. Soha nem lehet tudni, hogy melyikünk ismerőse figyel fel Rá, lehet, hogy Nálad van a megoldás...
Ha van rá lehetőséged, akkor oszd meg ezt a bejegyzést a saját ismerőseiddel, küldd el e-mailen, terjeszd bármilyen formában, hogy a Kisfiú álma arról, hogy egészséges legyen, valóra válhasson...
Ha anyagilag tudod támogatni Őket, akkor magánszemélyként Szabadi Szilvia néven van Erste Bankos számlaszámuk, ide akár 100 Forintot is átutalhatsz: 11600006-00000000-34974500
Ha cégen keresztül segítenél, akkor A Reménysugár a Beteg Gyermekekért, a Rászorultakért és a Betegekért Alapítvány keresztül tudtok támogatást nyújtani az alábbi számlaszámra: OTB BANK Rt. 11719001-20324043
BUDAPEST BANK Rt. 10103881-49133800-01000005. Nagyon fontos, hogy a megjegyzés rovatba tüntessék felé, hogy Veres Csaba részére külditek a pénzt, mert csak akkor kapják meg a támogatást, így célzottan viszont eljut hozzájuk. Veres Csaba neve mellett adjátok még meg a cég címét és adószámát a megjegyzés rovatban, s az alapítvány, igazolást fog küldeni a támogatásról és az így leírható az adóból. Aki alapítványon keresztül utal, kérem, e-mailen jelezze Harcoska anyukájának (szasa29@gmail.com), mert a későbbiekben tájékoztatnak mindenkit Csabika állapotáról, aki segít a gyógyulásban.
Csabikáról többet is megtudhattok ITT.

Köszönöm, hogy megpróbáltok Ti is segíteni!!!

Cirmos (fantázia) torta

Ez a cirmos-cirombás torta kedves anyósom születésnapjára készült.
Belül nagyon finom, könnyű, gyümölcsös volt. Egyszerű főzött krémmel, eperszeletekkel gazdagítva.

Aszalt sárgabarackos kalács

Ez a kalács most Húsvét apropójából készült ilyen kis kosárkás formában, festett tojásokkal. Természetesen más formában (tojások nélkül) is elkészíthető.

Hozzávalók: (3 kis koszorúhoz)
25 dkg liszt
6 dkg cukor
1 csipet só
1/2 tasak szárított élesztő vagy 1,2 dkg friss élesztő
1,3 dl tejszín (30%-os)
1 tojás + 1 tojás sárgája a kenéshez
3,5 dkg vaj
1 marék apróra darabolt aszalt sárgabarack
festett tojások

A tejszínt meglangyosítjuk és egy kevés cukorral felfuttatjuk benne az élesztőt.
A lisztet a maradék cukorral, a sóval, a tojással, az olvasztott vajjal és a felfutott élesztős tejszínnel alaposan összedolgozzuk. Legvégül beleszórjuk az apróra darabolt aszalt sárgabarackot is.
Duplájára kelesztjük a tésztát.
3 részre osztjuk a tésztát miután megkelt, majd a cipókat további két részre osztjuk. Ezekből rudakat formázunk, majd két rudat összesodrunk (fonunk) és egy koszorút formázunk belőlük, a közepébe ültetjük a megfestett tojásokat. Tojás sárgájával megkenjük a koszorúkat, majd előmelegített sütőben megsütjük őket.

Márványos tojás

Ez a márványos tojás remek dísz lehet a Húsvéti (vagy bármelyik alkalmon) asztalon a tányérokon. Igazából ténlyeg díszként "funkcionál", természetesen ettől függetlenül elfogyasztható. Készítettem már többféle verzióban - ízesítve, csak sötét színű márvány csíkokkal, de ezt most a nagy tojásfestések közepette be is színeztük, extraként márványozást is kapott.
(eredetileg a NoSalty-n láttam)

Hozzávalók:
tojás
fekete tea
fűszerek (csillagánizs, gyömbér, szegfűszeg, szójaszósz, stb.. ízlés szerint)

A tojásokat keményre főzzük, majd megtörjük a héját, hogy repedések legyenek rajta. Így visszatesszük a vízbe, amibe sok fekete teát teszünk és tetszés szerint ízesítjük-de ez sem feltétel. Így főzzük tovább a tojásokat legalább további fél órát. Miután elzártuk, hagyjuk benne kihűlni a tojásokat (az sem árt nekik ha tovább a főzőlében maradnak).
Legvégül eltávolítjuk a héjukat.

A mostani színes tojások a márványozás előtt minimális időt töltöttek a tojásfestékben, így lettek színesek. Ezeket én emiatt csak dekorációként használom (majd) a tányérokon, hidegtálakon.