Ezt a receptet az anyukámtól tanultam. Végtelenül egyszerű és nagyon gyors.
A köret hozzá tetszőlegesen variálható. Lehet rizs, krumplipüré, akár sült burgonya is.
Hozzávalók:
40-50 dkg csirkemell
1 nagyobb méretű póréhagyma
2 dl tejszín
1 csapott ek liszt
só
bors
A csirkemellett felkockázom, majd egy serpenyőben kevés olajon megsütöm. Amíg a husi sül, addig a póréhagymát vékony karikákra vágom és a megsült húshoz adom. Elég neki egy pár pillanat, nem kell szétfőzni, mert igazán úgy jó, ha még majdnem ropogós a hagyma.
Lehúzom a tűzről a serpenyőt ha a hagyma is kicsit megfonnyadt és rászórom a lisztet, összekeverem és ráöntöm a tejszínt is. Ha nagyon sűrűnek találjuk, akkor egy kevés tejet vagy vizet hozzáadva hígíthatjuk.
Én most főtt rizzsel tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése