Ez a sós kréker is variálható, kinek hogy tetszik., a fűszerezéssel jól lehet játszani vele. Megengedett tasakos fűszerkeveréket is használni hozzá! ;-)
Hozzávalók:
45-50 dkg liszt
15 dkg reszelt sajt
30 dkg vaj (ha ebből 10 dkg zsír, akkor még finomabb lesz a végeredmény)
25 dkg tejföl
1 tojás
2 csapott teáskanál só
2 teáskanál őrölt pirospaprika
1 teáskanál fűszersó
magok a tetejére (szezámmag, lenmag, köménymag, akár lehet mák, dió is)
A puha vajhoz (és zsiradékhoz) hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tejfölt. Fűszerezzük sóval, paprikával és a fűszersóval majd hozzákeverjük a liszt felét.
Legalább 1-2 órár hűtőbe tesszük vagy akár egy éjszakára is, majd a hűtőből kivéve hozzádolgozzuk a liszt másik felét is és fél cm vastagra kinyújtjuk a tésztát. Tetszőleges formákat szaggatunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk majd megkenjük a felvert tojással. Megszórjuk a magokkal és a 170 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük őket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése