Ez a második Blogkóstolós játékom és ez alkalommal SüniSüti blogját sorsolta nekem a 18. Blogkóstoló Háziasszonya, Vöröskaktusz.
Amit választottam, egy könnyű kis desszert volt, a túrós Raffello. Készítettem már én is és a blogon is szerepel a recept, bár az nem túrós változat. Ezért is keltette fel az érdeklődésemet, hogy ez milyen lehet. Nálunk sikert aratott és pont a mai napon fogyasztottuk el a vasárnapi ebéd után. ;-)
Annyit változtattam a recepten, hogy sótlan mogyorót tettem a golyók közepébe a dió helyett.
Köszönöm a receptet! ;-) Az eredetit ITT olvashatjátok.
Hozzávalók: (nekem 62 db lett belőle)
50 dkg túró
10 dkg puha vaj
20 dkg kókuszreszelék (plusz 5-10 dkg a forgatáshoz)
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg porcukor
10 dkg tejpor
sótlan földimogyoró
A puha vajat a túróval és a vaníliás cukorral együtt botmixerrel pürésítem, hogy jó krémes állagú legyen. Hozzáadom a porcukrot is és a kókuszreszeléket meg a tejport és alaposan összedolgozom.
Legalább egy órára a hűtőbe teszem, hogy kicsit keményebb legyen, így könnyebb dolgozni vele.
Kis golyókat formázunk belőlük (enyhén nedves kézzel még egyszerűbb) amiknek a közepébe mogyorót teszünk és kókuszreszelékben megforgatjuk őket.
1 megjegyzés:
Örülök, hogy ízlett :D Mi is nagyon szeretjük.
Megjegyzés küldése