Torta a Doktor Úrnak grillázskrémmel

A Doktor Úr 70. születésnapjára készült ez a torta. Került rá sztetoszkóp, gyógyszeres dobozka, melyen visszaköszönt a 70-es szám mg formájában. A kiborult gyógyszerek (na nem az elgurult gyógyszereket akartam ezzel szimbolizálni) és sebtapasz is. Külön kérés volt, hogy a Boldog születésnapot felirat és azok neve is rákerüljön a tortára, akiktől az Ünnepelt kapta. Először féltem, hogyan is mutat majd ez a felirat a tortán. Színben ezt a szürkés-ezüstös színt választottam (glazúrt színeztem hozzá). A végeredmény nekem tetszik, mert nem lett üres így a torta oldala sem. Az üresen maradt részekre még ekg görbét is rajzoltam.
A legnagyobb formámban sütöttem meg a kakaós piskótát 10 tojásból, amit grillázskrémmel töltöttem meg. Most készítettem ilyet először, de szerintem nagyon finom lett, bártan ajánlom mindenkinek! Köszönöm a receptet Angi Angélának!
Én ehhez a méretű tortához 1,5 adagot készítettem a krémből.

Hozzávalók a grillázskrémhez:
10 dkg cukor
10 dkg darált dió
1 csomag tejszín ízű pudingpor
3-4 evőkanál cukor
3,5 dl tej
25 dkg margarin

A cukrot karamellizálom és amikor elkészült, akkor leveszem a tűzről. Alaposan összekeverem a darált dióval és egy olajjal vékonyan kikent tepsibe vagy márványlapra símítom és hagyom kihűlni. Ha teljesen kihűlt, akkor kisebb darabokra törve ledarálom (én a mixerem apritójában tettem mindezt).
A pudingot a tasakon lévő utasítás szerint megfőzöm a 3,5 dl tejjel, a cukorral és kihűtöm. Amikor kihűlt, akkor a kihabosított margarint fokozatosan a pudinghoz keverem és legvégül a grillázst is hozzákeverem.
Én hűtőbe tettem, hogy szilárduljon egy kicsit a krém, így nem folyik ki a tortából.