Verdás (Villám McQueen) formatorta Bogó 3. születésnapjára fehércsokoládés eperkrémmel



Kora reggeli torta ellenőrzés :-)



Drága Bogócám 3 éves lett tegnap! :-) Már hetekkel ezelőtt faggattam, hogy milyen tortát szeretne, volt is mindenféle a felhozatalban. Autós meg piros meg mágneses(ezt nem tudom honnan szedte és pontosan mit értett alatta, de sokat emlegette) :-) meg kolbászos meg sorolhatnám még. Végül a Verdás torta mellett döntött. Azt hittem itt a vég, hiszen ez megint egy autó. Természetes, hogy nem mondtam neki nemet, hogy is nézne az ki, így "megkűzdhettem" Villám McQueen-nel formatorta keretein belül. Nem volt nagy méretű a torta és kipróbáltam 1-2 újdonságot és jó tanácsot, amit Farkas Vilinél is olvastam (ugyanis a 2 Verdás tanfolyamának egyikén sem tudtam részt venni :-( ). A kerekekre és a forma egyszerűsűgűre fektettem a hansúlyt. Azt hiszem bevált, mert az előző igazi autós tortámnál megszenvedtem vele. Még jó, hogy készítettem pótkerekeket is, mert folyamatosan csak fogytak a kerekek. Bogó szorgalmasan csemegézte őket a készítés közben. :-) Most kivételesen nem éjszaka tortáztam, de igyekeztem olyan időszakokban készíteni a tortát, amikor nem látta, mégis tudta, hogy ez most neki készül és egy pocakját szerető gyerkőc elől, aki a hűtőben is otthon van, nem volt egyszerű eldugni sem a tortát. :-) De édes volt, ahogy asszisztált hozzá: -Húúúú, anya nézd! Már szeme is van a Verdának! -és ehhez hasonló beszólások. :-)
Belül Farkas Vilmos féle epertorta krémjével töltöttem meg a piskótát.

Eperkrém:
600 g eper (lehet fagyasztott is, akár így is beleturmixolhatjuk, így nem kell hűteni)

600 ml állati tejszín
600 g fehércsokoládé

A tejszínt forraljuk fel.
Keverjük simára benne a fehércsokoládét.
Turmixoljuk bele az epret.
A krémet le kell hűtenünk minimum 9 C-fokosra, ezért érdemes felhasználás előtt egy éjszakával lefőznünk és hűtőben pihentetnünk. A lehűtött krémet először alacsony fokozaton kezdjük el felhabosítani, majd fokozatosan növeljük a mixer teljesítményét. Amikor elkezd fodrozódni,akkor figyeljünk fokozottan nehogy túlverjük. Meg kell találni a megfelelő állagot.
Helyet kapott még egy kaktusz is, ezen voltak a gyetyák.
Még attól eltekintve is, hogy az autós torta nem tartozik a szívem csücskébe, ezt a tortát a legnagyobb szívvel készítettem az én szemem fényének. Nagyszerű gyermek, hatalmas szívvel-lélekkel és irtó édesen kópé, roppant jó humorérzékkel megáldva! Fantasztikus ajándék nekem Ő és imádom úgy, ahogyan van!
Boldog születésnapot drága Bogócám! :-)



Még 1-2 héttel ezelőtt, amikor beszélgettünk a közelgő születésnapjáról mondtam Bogónak, hogy majd lesz tortája, rajta gyertyákkal meg tüzijátékkal, erre Ő:
-Anya, majd megehetem?
-Mit? A tortát?
-Nem, a tüzijátékot.
-Ne, azt ne edd meg!
-Jó, akkor csak a gyertyát!
:-)))