Ez amolyan minimális előkészültet igénylő étel és mégis nagyon elégedetten fogjuk kivenni a sütőből. A terjengő illatok meg olyanok... alig várjuk, hogy elkészüljön (ez is ritka, hogy a húsról így beszéljek!). A vaj, amiben sül... attól lesz mennyei!!
Hozzávalók:
1 egész csirke
1 fej fokhagyma
kb 10 dkg vaj (nem margarin!)
tetszés szerint fűszer a csirke belsejébe (pl: citrom vagy friss rozmaring)
só
A csirkét megmossuk, megtisztítjuk és szárazra töröljük. A belsejébe rejtjük az egész fokhagyma fejet és ha szeretnénk akkor a fűszert (érdemes friss fűszernövényt használni) és besózzuk.
A puha vajjal bekenegetjük a csirkét kívülről mindenhol, egyenletesen és 180 fokra előmelegíett sütőbe tesszük.
Annyi dolgunk lesz csak, hogy 20 percenként forgatunk a csirkén és így mind a 4 oldalát átsütjük.
Ha elkészült, akkor tetszés szerint körettel, salátával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése