Joghurt torta

Ezt a könnyű édességet a barátainkkal fogyasztottuk el egy kerti sütögetés alkalmával desszertként. Akkor málnával gazdagítottam, de ízlés szerint bármilyen tetszőleges gyümölccsel elkészíthető.
Nagyon jól passzolt mellé a nagymamámtól kapott, házi főzésű szeder-málna dzsem.

Hozzávalók:
5x150 g johurt (lehet natúr is vagy a gyümölcshöz ízben hozzáillő is)
1 nagy csomag zselatin fix
1 nagy csomag zselatin
6 csapott evőkanál cukor (vagy ízlés szerinti mennyiség)
3 dl tejszín
30 dkg gyümölcs

A joghurtot összemelegítem a zselatinnal és a cukorral. Ha kihűlt, akkor hozzákeverem a gyümölcsöt.
A tejszínt kemény habbá verem, hozzákeverem a zselatin fix-et majd a kihűlt joghurtos krémmel óvatosan összeforgatom.
Egy tetszőleges formát folpack-kal kibélelek, majd beleöntöm a krémet.
Hűtőben pár órát hagyom dermedni, de akár egy éjszakát is.
Tálaláskor egyszerűen kiborítom a formából egy tányérra, majd a folpackot is eltávolítom róla (így lesz olyan erezetes a külseje).

A fotót egy mini formában készült változatról örökítettem meg, így akár több kis adagban is készíthető.